Comida Negra .
Sabemos y conocemos que la sasón negra es una delicia para todos los paladares y sabemos tambien que a todos encanta aqui te mostrare una de las delicias negras:
Uno de los platos más tradicionales de Ecuador es el cariucho (del quechua cari-, que significa hombre, y -ucho, que equivale a ají), que incluye entre sus ingredientes principales maíz y patatas con un filete de carne, bien de pollo o de res, cocinados a la parrilla. Una vez preparado, a este plato se le añade salsa de maní y ensalada de la huerta.
Otro plato popular a nivel histórico son los llapingachos, también originario de la región andina central de Ecuador y el sur de Colombia. Es uno de los platos más representativos de la comida afroecuatoriana. Se trata de una especie de tortillas de forma redondeada hechas de papas o yucas cocidas y, posteriormente, aplastadas.
Además, pueden comerse acompañados de chorizos, arroz, aguacate, lechuga, carne asada, huevo frito, cebolla… También es un plato popular en Ipiales (Colombia), donde se sirve con fritada, es decir, carne de cerdo frita.
Mi Comida Preferioda"Fritada"
Mi comida preferida es la fritada por que tiene un sabor muy exquisito es tan deliciosa tiene un olor y sabor muy atrayente y me encanta su contextura y precsentacion al momento de servir hace las personas que la provamos quedemos no solo encantados sino que enbrujados
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